Коптильня з гідрозакривом для гарячого копчення

Коптильня з гідрозакривом для гарячого копчення 

Коптильня двоярусна (550х320х280) для гарячого копчення риби, м'яса, птиці, сала та фруктів.

Опис

  Принцип дії: на дно коптильні насипаємо тирси (під піддон), викладаєте на решітку продукт, накриваємо кришкою. Ставимо коптильню на відкритий вогонь (головне рівно) і заливаємо периметром кришки воду (так званий гідрозакрив). На кришці наварений штуцер (на нього можна надягати трубку та виводити у вікно або витяжку, щоб використовувати в домашніх умовах) — це єдиний шлях надходження кисню в коптильню. Щойно з нього починає йти дим, треба засікати час — процес пішов!

  Коптильня чудово стає на 2 конфорки газової плити. У цю коптильню з легкістю поміщається дві курки або 4 кг курячих крил. Коптилка виготовлена з якісних матеріалів, що гарантує тривалий термін експлуатації. Продукти гарячого копчення власного приготування виходять красивими зовні та, головне, смачними!

  Риба готується 20-40 хв, курка від 35 хвилин до 60 хвилин (якщо ціла), сало 30 хвилин. Незамінна річ на природі (якщо шашлик набрид)!

Коптильня з гідрозакривом велика:      

• Матеріал — сталь.       
• Товщина металу — 1.5 мм.      
• Вага — 14 кг  

Розміри (зовнішні):      

• висота 280 мм      
• довжина 550 мм    
• ширина 320 мм  

Комплект містить:

• коптильня (550х320х280)
• 2 решітки (можна використовувати одну)
• піддон для стікання жиру
• інструкція
• тирси

Кожна коптильня в індивідуальному пакованні.