Коптильня з гідрозакривом (520х310х280

Коптильня з гідрозакривом велика:

Матеріал — сталь.

Товщина металу — 1.5 мм.

Вага — 14 кг

Розміри (зовнішні):

висота 280 мм

довжина 520 мм

ширина 310 мм

Принцип дії: на дно коптильні насипаємо тирси (під піддон), викладаєте на решітку продукт, накриваємо кришкою. Ставимо коптильню на відкритий вогонь (головне рівно) і заливаємо периметром кришки воду (так званий гідрозакрив). На кришці наварений штуцер (на нього можна надягати трубку та виводити у вікно або витяжку, щоб використовувати в домашніх умовах) — це єдиний шлях надходження кисню в коптильню. Щойно з нього починає йти дим, треба засікати час — процес пішов!

Коптильня чудово стає на 2 конфорки газової плити. У цю коптильню з легкістю поміщається дві курки або 4 кг курячих крил. Коптилка виготовлена з якісних матеріалів, що гарантує тривалий термін експлуатації. Продукти гарячого копчення власного приготування виходять красивими зовні та, головне, смачними!

Риба готується 20-40 хв, курка від 35 хвилин до 60 хвилин (якщо ціла), сало 30 хвилин. Незамінна річ на природі (якщо шашлик набрид)!

Комплект містить: 2 решітки (можна використовувати одну), піддон для стікання жиру, інструкція, тирси. Кожна коптильня в індивідуальному пакованні.